Escola de gastronomia social vai funcionar no Vicente Pinzon

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A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, uma doação do Grupo M. Dias Branco ao Governo, que fará a gestão por meio da Secretaria da Cultura e do Instituto Dragão do Mar, será inaugurada nesta sexta-feira, dia 29 de junho.
A escola funcionará no bairro Vicente Pinzon e tem o objetivo de oferecer capacitação e formação em panificação e confeitaria para todo Brasil, oferecendo mais de 5 mil cursos para toda a população do Ceará interessada.
A solenidade da inauguração contará com a presença do governador Camilo Santana, representantes do Grupo M. Dias Branco e outras autoridades. Haverá homenagens aos cozinheiros do bairro, entre eles, Solange Almeida (Ponto da Muqueca), Maria Vilani Rodrigues (Restaurante Vilani) e Alfredo Louzada de Souza Filho (Alfredo Rei da Peixada).

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